Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cach lam banh pudding âm thực nấu canh móng giò măng khô cách làm cơm cuộn chè hạt sen nấu cốm phở bo cách làm thịt heo ngâm măm Xào thịt Làm ruốc thịt heo gà lá giang món ăn từ gà kho cà ngon Cất công kiếm khổ qua rừng làm sữa đậu nành uc ga chien mam cay ngot thom ngon cháo thịt chim câu công thức cơm chiên trứng cá Banh kem bữa phụ cho bé Cún Khang Thịt bò sốt đậu phụ non Valentine chè con ong Vua đầu bếp 2014 Phở chua mê hoặc dân công sở Hà thành kem cà tình yêu ô mai vỏ cam cà linh mì Ramen ngâm giấm xoi lá cẩm Lam banh ran Mon an tu cua Chã gio Cún Khang Cách làm nem chua siêu tốc cách làm khoai tây chiên xù Chân gà ngâm sả ớt cực ngon vua chúa cà tím ngư hương Cà tím ngư hương cá bống kho nhìn mứt viên khoai lang banh trung thu thach trai cay Chân giò bó trà xanh Thạch trà xanh trái cây Đậu hà lan xào sườn bung lê dui ech xao Chè khoai mon đậu hũ trứng gà Ly bánh mì quết trái cây trứng can gừng tươi Ch ngÃ Æ Người bệnh lam banh trung thu khoai lang Xuong cách làm kẹo mè của Cháo cá gà nấu canh chua cùi kem đá bào dâu tây canh củ sen sườn heo banh canh ca loc lam ca kho mang Cá hấp nấm trứng vịt muối Banh pho cach lam cherry tart don gian Cách làm mắm tép nấu phở bò món ngon từ rau muống Món ngon mỗi ngày Banh nuong Thạch xoài xien bánh cupcake ngon Chè đậu canh khoai tay nau nam uc gÃƒÆ da kho day Khoai mộ che khoai nep thom ngon panna cotta xoai thom chất cồn sinh lý Cach lam banh bo cá kho khóm hạnh Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ Che trời nước sinh to dua tự làm sữa chua tại nhà Mát dịu canh nghêu rau muống cha dum banh ran Ngọt giòn rau dớn Bình Định Må³ ç bún chả bò sả nướng món Tết thịt heo ngâm mắm mắm thịt lẠm thach ca phe sườn nướng công thức cà tím sốt me địa chỉ ăn vặt Su cach lam nem bắp dau hu om nam nuong thịt gà sốt cà trai coc Oreo nem chua Hà Ly Ăn toi đạu lam ca ri cổ truyền Thit kho tau sởi